Sendvič Killer Club

Was ist Alabama White Sauce?

Dám si klubový sendvič, prosím, a Shirley Temple.

Pak jsem snědl všechny rohlíky v košíku a táta by řekl: Jak můžeš sníst tolik chleba? neodpovídal bych mu.

O deset nebo 15 minut později dorazí můj klubový sendvič. Rozebral bych všechny vrstvy, snědl šunku, pak odstrčil talíř a řekl: „Fuj! Jsem plný! Pak jsem snědl všechny krekry v košíku a moje máma a táta by kroutili hlavou a říkali si, co ze mě jednoho dne bude. Protože rád vzpomínám, udělal jsem si včera večer klubový sendvič. Zde je návod, jak si ho můžete vyrobit i vy!

Co dělá klubový sendvič?

To, co odlišuje klubové sendviče od jiných typů sendvičů, je to, že obsahují třetí kus chleba, jsou naskládány vysoko a jsou nakrájeny na čtvrtiny.

Obvykle klubové sendviče začínají třemi kousky toastového chleba namazaného majonézou. Pak přijde maso (obvykle šunka a krůtí maso), plátkový sýr, hlávkový salát, křupavá slanina a cokoli jiného, ​​co máte rádi – avokádo, na tenké plátky nakrájené rajče, nakrájená červená cibule. Miluji zamíchání připraveného pesta do majonézy, aby se vytvořila bylinková pomazánka na sendviče. Obsahuje punc chuti!

Výnosy:

4porce

 

Čas přípravy:

10min

 

Čas na vaření:

patnáctmin

 

Celkový čas:

25min

 

Ingredience

• 12

  plátky sendvičového chleba

• 8

  slaninu nakrájíme na plátky, rozpůlíme

• 4 polévková lžíce

  majonéza, dělená

• 1 polévková lžíce

  připravené bazalkové pesto

• 1 polévková lžíce

  připravené pesto ze sušených rajčat (nebo jen pár pasovaných sušených rajčat)

• 1/2 lb.

  oholená šunka

• Římský nebo zelený listový salát

• 4

  avokáda, oloupaná a nakrájená na plátky

• 1/2 lb.

  oholená krůta

• 4

  plátky sýra (švýcar, mozzarella atd.)

• Bramborové lupínky, k podávání

Pokyny

• 1.  Krok1 Chléb opečte do světle zlatohnědé barvy; dát stranou.
  2.  Krok2 Osmažte slaninu, dokud nebude téměř křupavá, poté ji nechte okapat na papírové utěrce; dát stranou.
  3.  Krok3 V malé misce smíchejte 2 lžíce majonézy a připravené bazalkové pesto. V samostatné malé misce smíchejte zbývající 2 lžíce majonézy a připravené pesto ze sušených rajčat.
  4.  Krok4 Naneste část majonézy z bazalkového pesta na 1 stranu 2 kousků chleba. Na 1 kousek chleba položte několik plátků šunky na majonézu s bazalkovým pestem a na to přidejte salát. Na druhý kousek chleba položte plátky poloviny avokáda na majonézu s bazalkovým pestem. Avokádo položte na několik proužků slaniny. Zvedněte druhý krajíc chleba (ten s avokádem a slaninou) a položte ho ingrediencí dolů na první kousek chleba.
  5.  Krok5 Navrch vrchního kousku chleba potřete majonézou z pesto ze sušených rajčat a navrch dejte několik plátků krůtího masa a salát. Jednu stranu třetího kousku chleba potřete majonézou z pesto ze sušených rajčat a poklaďte druhou polovinou plátků avokáda, několika proužky slaniny a plátkem sýra. Položte tento kousek chleba stranou s přísadami dolů na sendvič. Opakujte stavění sendvičů se zbývajícími přísadami.
  6.  Krok6 Ostrým nožem nakrájejte sendviče na polovinu (po diagonále) a poté znovu na čtvrtiny. Podávejte s chipsy!

Začněte s dobrým sendvičovým chlebem. Bílá je fajn, pšenice je fajn, dýně je...pravděpodobně ne.

Lehce je opečte v toustovači a poté je dejte stranou. Než začnete hromadit všechny chladné ingredience, musí úplně vychladnout.

Další – moje oblíbená část – opečte slaninu.

Opékání slaniny mi dává naději.

Když smažím slaninu, cítím se v klidu.

Slanina je přírodní, slanina je dobrá. Ne každý to dělá, ale každý by měl.

teď se zastavím.

Vyjměte je z pánve, když už nejsou žvýkací, ale nejsou příliš křupavé, a nechte je okapat na talíři vyloženém papírovou utěrkou.

Nyní je čas smíchat pár pomazánek. Toto je obyčejná majonéza (NE démonický Miracle Whip, ale pokud máte rádi bolest a utrpení, můžete ji použít) a připravené bazalkové pesto.

Zavařené nebo balené pesto bylo mou záchranou po celou zimu, protože jsem byl schopen najít nulovou bazalku kdekoli. Slyšel jsem, že tam byla nějaká plíseň.

Až se dostatečně oteplí, zasadím tolik bazalky, že se ztrapním.

Smíchejte majonézu a pesto dohromady, dokud se nespojí, v případě potřeby je dolaďte dalším pestem. Dejte to do lednice, dokud to nebudete potřebovat.

Tohle jsem měl ve spíži. Pokud nemůžete najít pesto ze sušených rajčat, vše, co musíte udělat, je nakrájet nebo rozmixovat pár sušených rajčat…

Dáme do mísy s majonézou...

A promíchejte, aby se to spojilo. Dejte to do lednice, dokud to nebudete potřebovat.

Samozřejmě můžete použít jen obyčejnou majonézu a/nebo dijonskou hořčici. Ale líbí se mi více ochucený pomazánkový přístup; vyhodí z parku průměrný klubový sendvič!

Zde je návod, jak sestavit jeden sendvič: začněte se třemi plátky toastového chleba.

Jednu stranu jednoho kusu potřete pesto majonézou.

Navrch položte nastrouhanou šunku. Preferoval bych, aby byla tato šunka oholena mnohem nahrubo/tence, aby šla na sendvič v chuchvalcích místo plátků, ale mám problémy, takže mě neposlouchejte.

Na šunku položte trochu salátu (to je římský).

Lasagne-Zutaten

Další krok: další kousek chleba potřete pesto majonézou.

Avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku a polovinu avokáda nakrájíme na plátky.

Kalifornští přátelé: prosím, nesuďte moje avokádo. Bydlím v Pawhuska v Oklahomě a je duben. Nemám ten luxus obléknout si bikiny, vyjít ven se svou bronzovou třpytivou kůží a utrhnout si dokonale zralé avokádo ze stromu na mé dokonale pěstěné předzahrádce, zatímco mé lesklé blond vlasy lehce vlají v mořském vánku.

Ne, že bych ti zazlíval, že to dokážeš.

Ree Drummond Schinkenglasur

Plátky avokáda položte na majonézové pesto...

Poté na avokádo položte plátky slaniny.

Opatrně převraťte kousek avokáda/slaninky na kousek šunky/hlávkového salátu.

Dále potřete vršek sendviče pomazánkou ze sušených rajčat. Zbývající kousek chleba také potřete pomazánkou ze sušených rajčat.

Doplňte to oholenou krůtou a (není na fotce, protože jsem vzducholoď) hlávkovým salátem.

A druhý kousek chleba položte druhou polovinou avokáda...

Slanina…

A kousek sýra. Tohle je Baby Swiss.

Poté se zhluboka nadechněte, vycentrujte se a převraťte kousek avokáda/slaninky/sýru na krůtu/hlávkový salát.

Dopřejte to trochu uhlazenosti, aby to všechno ukotvilo…

Poté pomocí velmi ostrého nože nakrájejte sendvič na čtyři trojúhelníky.

Takhle! A všimnete si, že jsem do každého trojúhelníku zapíchl párátko. Mohl jsem použít ty luxusní dlouhé trsátka s nabíranými barvami na koncích...ale nemám je tady zrovna ve velkém.

Jde jen o to, aby vrstvy ingrediencí nějak držely pohromadě.

Páni. Jaké lahodné sousto! A samozřejmě, svět je vaše ústřice, pokud jde o ingredience, na které můžete vrstvit: dobré plátky rajčat, tenké plátky nakrájené okurky, baby špenát…použijte svou fantazii a vytvořte si svůj vlastní Killer Club.

Užijte si to, kluci!