Hlavní Jídlo A Vaření Tex-Mex Layer Dip

Publikoval V Jídlo A Vaření

8 min read · 14 days ago

Share 

Tex-Mex Layer Dip

Je to stejný dip, na kterém jsem vyrostl v osmdesátých letech, s výjimkou těchto úprav:

1. Nerozlousknu plechovku smažených fazolí a nenasypu je studené přímo na talíř.

2. Nepoužívám ty mražené guacamole, které štípou jazyk od veškeré kyseliny citronové.

3. Místo vrstvy nakrájených rajčat používám domácí pico de gallo .

4. Dělám menší porci dipu, než vyžadovaly starší recepty, protože se rozpadá a velmi rychle oškliví.

5. Opravdu mi nejde o to, aby to bylo strukturálně krásné.

6. Jím toho teď mnohem víc než v osmdesátých letech.

Kromě toho je to ÚPLNĚ STEJNÉ!

Rezepte für hausgemachte Donuts

nemiluješ to? Udělala jsem pečenou zvěřinu s houbami od tety Patty, ale místo hub jsem použila perlovou cibuli a přidala trochu mrkve a celeru. A použil jsem hovězí, ne zvěřinu. A nepražil jsem to; Dusil jsem to. A vlastně to bylo kuře .

Promiňte.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
8porce
Čas přípravy:
patnáctmin
Celkový čas:
patnáctmin

Ingredience

tex-mex-layer-dipUložit recept
  • 1

    16 oz. může smažené fazole

  • Tabasco omáčka, podle chuti

  • 1

    4 unce. může nakrájené zelené chilli papričky

  • Mletý kmín, podle chuti

  • 3/4 C.

    strouhaný ostrý sýr čedar

  • 1 C.

    zakysaná smetana

  • 1 C.

    guacamole

  • 3/4 C.

    strouhaný sýr Monterey Jack

  • 1

    4 unce. může nakrájené černé olivy

  • 1 C.

    pico de gallo

  • 1

    jalapeño, nakrájené na kostičky, volitelné

Viz Nutriční informace tex-mex-layer-dip

Pokyny

    1. Krok1Začněte tím, že hodíte smažené fazole do malé pánve na středně nízkou teplotu. Přidejte několik kapek omáčky Tabasco a malou plechovku (neodkapaných) nakrájených zelených chilli papriček. Dobře promíchejte. Dále posypeme trochou mletého kmínu.
    2. Krok2Fazole rozložte na dno skleněné mísy nebo vysoké mísy. Přes to posypeme ostrým čedarem. Poté naneste zakysanou smetanu a rozetřete ji do jedné vrstvy, dávejte pozor, abyste neporušili sýr pod ní.
    3. Krok3Další vrstvou je guacamole. Potřete ji zakysanou smetanou. Následujte vrstvu sýra Monterey Jack Cheese a pěkné posypání nakrájenými černými olivami.
    4. Krok4Nakonec položte bohatou vrstvu pico de gallo. Můžete také, pokud na to máte chuť, posypat kousky jalapeños nakrájenými na kostičky.
    5. Krok5Užívat si!

tex-mex-layer-dip-2

Zde je to, co budete potřebovat:


tex-mex-layer-dip-3

1 plechovka smažených fazolí. Můžete použít běžné, vegetariánské nebo cokoli, co vám způsobí brnění.


tex-mex-layer-dip-4

3/4 šálku nastrouhaného ostrého čedaru. Sám to rád strouhám, ale vy nemusíte.


tex-mex-layer-dip-5

3/4 šálku strouhaného sýra Monterey Jack. A můžete použít libovolnou kombinaci sýra, kterou chcete: Pepper Jack, Colby-Jack, mexická Cotija (mňam)…cokoli bude stačit.


Orangen-Crush-Getränk
tex-mex-layer-dip-6

Pico de Gallo – koření bohů. Vytvořte si vlastní použití můj recept , nebo si jen nějaké vyzvednout v místní mexické restauraci. Ale jděte do toho a udělejte/seberte toho spoustu – je to nutnost pro Super Bowl a tento Layer Dip bude potřebovat dobrý šálek nebo tak.


tex-mex-layer-dip-7

Guacamole. Mám rád své tlusté a plněné pico de gallo. Ale bude stačit jakýkoli guacamole (kromě toho kyselého citronového zmrazeného jazyka, který štípe).


tex-mex-layer-dip-8

Zakysaná smetana. Mňam. Asi šálek nebo tak.


tex-mex-layer-dip-9

Budete také potřebovat Tabasco (nebo jinou pálivou omáčku), mletý kmín a konzervované chilli papričky (ve skutečnosti budete potřebovat jen jednu plechovku).


tex-mex-layer-dip-10

A plechovka černých (zralých) oliv. Rád je kupuji celé, pak je nakrájím/nasekám. Z nějakého důvodu si myslím, že prostě chutnají lépe.

Všechno je to psychologické, chápu.


tex-mex-layer-dip-11

Začněte tím, že hodíte smažené fazole do malé pánve na středně nízkou teplotu. Chceme fazole ohřát, aby tak trochu ztratily kvalitu, kterou jsme právě z plechovky dostali.


tex-mex-layer-dip-12

Přidejte několik kapek horké omáčky.


tex-mex-layer-dip-13

A malá plechovka (neodkapaná) nakrájených zelených chilli papriček.


tex-mex-layer-dip-14

Fazole pořádně promícháme...


tex-mex-layer-dip-15

Poté přisypeme trochu kmínu. Kmín pro mě říká taco koření – dodává taco masu, chilli nebo fazolím nezaměnitelnou chuť mexického jídla.


tex-mex-layer-dip-16

Spousta lidí si ráda namáčí vrstvu v průhledné skleněné misce nebo servírovací misce. Obvykle používám pouze tento malý talíř, který se po stranách trochu zakřiví.

Zde bych měl zmínit, že rád dělám relativně malé dávky vrstveného dipu. Poté, co pár hostů ponoří své žetony, může se začít rozpadat a vypadat nechutně docela rychle. Už jsem dělal obrovské množství a zjistil jsem, že po chvíli se hosté od toho odklonili.

Takže teď to nechávám v malém. Pokud máte velký dav, připravte raději dvě menší servírovací mísy než jednu velkou.


Knochen in der kurzen Rippe
tex-mex-layer-dip-17

Nasypte fazole na talíř…


tex-mex-layer-dip-18

A rozložte je do jedné vrstvy.


tex-mex-layer-dip-19

Vidíš ty zelené chilli? Rozesmějí vás.


tex-mex-layer-dip-20

Dále posypeme ostrým čedarem.


tex-mex-layer-dip-21

Poté dáme na zakysanou smetanu...


tex-mex-layer-dip-22

A opatrně ji rozprostřete do jedné vrstvy, dávejte pozor, abyste sýr pod ní nenarušili.

wie man Donuts kocht

Měla jsem kamarádku, která míchá zakysanou smetanu se změkčeným smetanovým sýrem pro svůj vrstvený dip, a je to opravdu vynikající.

Ale jsem příliš zdravotně uvědomělý na to, abych udělal něco tak nutričně lehkomyslného.


tex-mex-layer-dip-23

Další vrstvou je guacamole a všimnete si, že ta moje má ve skutečnosti kousky pico de gallo.


tex-mex-layer-dip-24

V tomto propadu se děje spousta věcí.


tex-mex-layer-dip-25

Následuje vrstva sýru Monterey Jack…


tex-mex-layer-dip-26

Následuje vydatné posypání nakrájenými černými olivami.

Hot Dog mit Speck


tex-mex-layer-dip-27

A hele, olivy si můžete koupit už nakrájené. Ale pokud to uděláte, pořádně je nasekejte, než je posypete. Díky tomu věci nevypadají tak...tak...dokonale.

S černými olivami si vlastně můžete dělat, co chcete. neposlouchej mě.


tex-mex-layer-dip-28

Následuje vydatná porce pico de gallo…


tex-mex-layer-dip-29

A nakonec, pokud zvládnete jalapeños, posypte je nakrájenými navrch.


tex-mex-layer-dip-30

Je to spíše rustikální, podomácku tkaný nálev ve srovnání s některými jeho architektoničtějšími bratranci…


tex-mex-layer-dip

Ale ne každý na světě může být architekt.

Nejméně já. Jsem příliš nemotorný a nahodilý.


A teď, když mě omluvíte, půjdu předstírat, že je neděle, a úplně zničím tento talíř lahodnosti.

Ale nebojte se – nebudu fotit.

Užívat si!

Na Toto Téma

Díkůvzdání dresink
Díkůvzdání dresink
Oblíbený recept na dresink Ree Drummonda je vlhký uprostřed a zlatý a křupavý nahoře. Bez této klasické sváteční strany by to nebyl Den díkůvzdání.
Moje oblíbená krůtí solanka
Moje oblíbená krůtí solanka
Použijte recept na krůtí nálev od Ree Drummonda pro svého dosud nejšťavnatějšího a nejchutnějšího ptáka na Den díkůvzdání! Obsahuje jablečnou šťávu, rozmarýn, česnek a pomerančovou kůru.
Smažený kulatý řízek
Smažený kulatý řízek
Tento recept na smažený kulatý steak je jednoduchý, snadno se šlehá za 10 až 15 minut a je tak chutný. Zde je návod, jak učinit z komfortního jídla nezbytností.
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip je stejný vrstvený dip, na kterém jsem vyrostl v osmdesátých letech, s několika úpravami.
Chlebový pudink
Chlebový pudink
Použití kváskového chleba dodává strukturu a celistvost, a když se upeče, získáte úžasně vyváženou křupavou kůrku.
Horký kukuřičný dip
Horký kukuřičný dip
Hot corn dip je oblíbeným receptem na předkrm na každé párty. Vyrábí se z čerstvé kukuřice a spousty sýra a peče se, dokud nebude bublinková. Podávejte s tortilla chipsy!
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Rajčatový koláč
Rajčatový koláč
Recept na rajčatový koláč Ree Drummonda je nejlepší letní vaření. S použitím koláčové kůry z obchodu, spousty sýra a cherry rajčat je to jednoduché, ale božské.
Salát Caprese
Salát Caprese
Salát Caprese je tak jednoduchý, jak jen to jde, ale se zralými rajčaty, čerstvou mozzarellou, bazalkou a balzamikovou redukcí tento recept nemůže být chutnější!
Nantucket brusinkový koláč
Nantucket brusinkový koláč
Bez ohledu na to, zda je to technicky koláč nebo dort, tento recept na brusinkový dezert Nantucket je oh-tak snadný a naprosto lahodný. Zkuste to na Den díkůvzdání nebo na Vánoce!
Bílé kuřecí Enchiladas
Bílé kuřecí Enchiladas
Ree Drummond je recept na bílé kuřecí enchiladas, což je vynikající rodinná večeře. Vyrobené z kukuřičných tortil a dekadentní smetanové omáčky, jsou vydatné a syté.
Brokolicový sýr a krekry kastrol
Brokolicový sýr a krekry kastrol
Takovýto brokolicový sýrový kastrol jste ještě neměli. Ree Drummondův recept na přílohu složí máslové krekry do kastrolu a posype je navrch!
Čokoládový koláč s arašídovým máslem
Čokoládový koláč s arašídovým máslem
Čokoládový koláč s arašídovým máslem je nejjednodušší recept na dezert, jaký kdy uděláte. Krémová náplň se čtyřmi složkami je uložena v oreo krustě. Je to ultra bohaté!
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Dýňová polévka
Dýňová polévka
Tento snadný recept na dýňovou polévku je břišní, krémová a tak sametově hladká. Udělejte to letos na podzim, na Den díkůvzdání nebo dokonce na jednoduchou týdenní večeři.
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Černobílé sušenky
Černobílé sušenky
Tyto jemné koláčky mají vanilkovou a čokoládovou polevu s jemnou citronovou chutí a vůní. Jsou klasikou!
Pastýřský koláč vhodný do mrazničky
Pastýřský koláč vhodný do mrazničky
Shepherd's pie je rustikální pokrm tradičně připravovaný z jehněčího masa, ale hovězí maso můžete nahradit stejně uklidňujícím jídlem, které je vhodné i do mrazáku.
Pico de Gallo
Pico de Gallo
Tento domácí recept na pico de gallo je čerstvý, robustní dip. Je tak dobrý, že se nalží na čerstvé guacamole nebo se podává s jakýmkoli tex-mexským jídlem, jako je tacos nebo nachos.
Kešu kuře
Kešu kuře
Uklidňující recept na kešu kuře s pánvovou omáčkou, která vytváří skvělou sladkokyselou kombinaci.
Perfektní bramborová polévka
Perfektní bramborová polévka
Dokonalá bramborová polévka Ree Drummonda je oblíbeným receptem čtenářů už léta. Čistě komfortní jídlo doplněné křupavou slaninou, sýrem čedar a petrželkou.
Svařený jablečný mošt
Svařený jablečný mošt
Musíte vyzkoušet tento klasický recept na svařený jablečný mošt. Plná koření, je to perfektní podzimní nebo sváteční nápoj. Přidejte kapku rumu pro velký koktejl!
Šunka v pomalém sporáku
Šunka v pomalém sporáku
Pro ten nejjednodušší velikonoční oběd vůbec uvařte šunku v pomalém hrnci! Toto sváteční hlavní jídlo, glazované v lepkavě sladké polevě Dr Pepper, je tak zatraceně chutné.